วิธีทำแยมมัลเบอร์รี่ (ลูกหม่อน)
- เลือกผลมัลเบอร์รี่สุก เด็ดก้านทิ้ง
- นำผลมัลเบอร์รี่ไปล้างน้ำแล้วสะเด็ดน้ำให้พอแห้ง
- นำผลมัลเบอร์รี่มาบดกับเครื่องปั่น เติมน้ำ ปั่นพอละเอียด
- นำมัลเบอร์รี่ที่บดลงหม้อหรือกระทะ เติมน้ำและน้ำตาลทราย (หากใช้น้ำผึ้งก็จะได้แยมสูตรเฮลตี้) เคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 15 นาที คอยคนตลอดเวลา
- เติมผงเจลลาติน (หากไม่ต้องการใส่ก็ได้)
- พักไว้จนเย็นแล้วนำใส่ขวดเก็บไว้ในตู้เย็นไว้ทาขนมปังค่ะ
แค่นี้เราก็ได้แยมมัลเบอร์รี้โฮมเมดแสนอร่อยไว้ทาขนมปังกินในตอนเช้าแล้ว ทำเองง่ายๆปลอดภัยและอร่อยมากด้วย
สนับสนุนบทความนี้โดย
